重慶市石柱縣老川江食品有限公司， 1979年始創于原四川省萬縣，其前身為萬縣董家川江食品廠、重慶市萬州區昌源食品企業公司； 1998年企業全遷至石柱縣創業發展。
        2008年企業入駐石柱縣南賓工業園區；是一家專業從事牛肉食品深加工的民營企業。
        企業在政府的大力幫扶和自身的不斷開拓進取下，現以發展成為重慶市農業產業化龍頭企業，重慶市農產品加工示范企業，重慶市農業綜合開發重點龍頭企業，重慶市守合同重信用單位。
        公司秉承“以食品安全求發展、誠信經營創品牌”的經營理念，營造傳統的土家文化，主要生產“老川江”、“昌源老川江”品牌的干煸牛肉、牛排、牛蹄筋、手撕牛肉等牛肉干系列產品。
        主要銷售區：重慶、成都、昆明、海南、廣州、貴陽、遵義、渝東南各區縣。
        企業所產牛肉干系列產品選用優質牛肉、牛蹄筋、牛排為主要原材料，按土家族傳統風味，配以名貴香料，以魯氏家傳秘方和現代生產工藝相結合精制而成，麻、辣鮮、香風味獨特。
        公司生產銷售的牛肉干產品在市場上深受廣大消費者的喜愛。